कृषि एवं संबद्ध-विशेषताएँ एवं समस्याएँ,मिट्टी और फसलें।

कृषि और उसके संबद्ध क्षेत्र भारत की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो आबादी के एक महत्वपूर्ण हिस्से को आजीविका प्रदान करते हैं। यहां भारत में कृषि और संबद्ध क्षेत्रों की कुछ विशेषताएं और साथ ही उनके सामने आने वाली चुनौतियाँ दी गई हैं:

भारत में कृषि और संबद्ध क्षेत्रों की विशेषताएं:

1. कृषि विविधता: भारत में विविध कृषि-जलवायु क्षेत्र हैं, जो अनाज, दालें, तिलहन, फल, सब्जियां, मसाले और नकदी फसलों सहित कई प्रकार की फसलों की खेती की अनुमति देते हैं।

2. छोटी जोत वाली खेती: भारत में अधिकांश किसान छोटी जोत वाले हैं जिनके पास खंडित भूमि है। इससे ऋण तक पहुंच, आधुनिक कृषि पद्धतियों और बाजार संपर्क से संबंधित चुनौतियाँ उत्पन्न होती हैं।

3. मानसून पर निर्भरता: भारत में कृषि सिंचाई के लिए मानसून की बारिश पर बहुत अधिक निर्भर है। मानसून की परिवर्तनशीलता और वर्षा पैटर्न पर इसके प्रभाव से सूखा, बाढ़ और कृषि संबंधी अनिश्चितताएं हो सकती हैं।

4. निर्वाह और वाणिज्यिक खेती: भारतीय कृषि में निर्वाह खेती दोनों शामिल हैं, जहां किसान मुख्य रूप से अपने उपभोग के लिए उत्पादन करते हैं, और वाणिज्यिक खेती, जिसमें बाजार के लिए फसलों का उत्पादन शामिल होता है।

5. पशुधन और मत्स्य पालन का महत्व: डेयरी फार्मिंग और मुर्गी पालन सहित पशुधन और मत्स्य पालन भारत के कृषि क्षेत्र का अभिन्न अंग हैं, जो अतिरिक्त आय और पोषण सुरक्षा प्रदान करते हैं।

चुनौतियाँ और समस्याएँ:

1. भूमि विखंडन: छोटी और खंडित भूमि जोत किसानों के लिए आधुनिक कृषि तकनीकों को अपनाना, बड़े पैमाने की अर्थव्यवस्था हासिल करना और ऋण और प्रौद्योगिकी तक पहुंच को चुनौतीपूर्ण बनाती है।

2. सिंचाई सुविधाओं की कमी: विश्वसनीय सिंचाई बुनियादी ढांचे और जल संसाधनों तक सीमित पहुंच के कारण मानसून पर भारी निर्भरता और सूखे की आशंका बढ़ जाती है।

3. कम उत्पादकता: भारतीय कृषि को पुरानी कृषि पद्धतियों के उपयोग, आधुनिक तकनीक तक अपर्याप्त पहुंच, सीमित मशीनीकरण और गुणवत्ता वाले बीज और उर्वरकों की अपर्याप्त उपलब्धता के कारण उत्पादकता चुनौतियों का सामना करना पड़ता है।

4. मूल्य अस्थिरता और बाजार पहुंच: किसानों को अक्सर अपनी उपज के लिए मूल्य अस्थिरता और सीमित बाजार पहुंच का सामना करना पड़ता है, जिससे आय अस्थिरता हो सकती है। अपर्याप्त भंडारण और परिवहन बुनियादी ढाँचा भी फसल कटाई के बाद के नुकसान में योगदान देता है।

5. जलवायु परिवर्तन और प्राकृतिक आपदाएँ: जलवायु परिवर्तन के प्रभाव, जैसे वर्षा के बदलते पैटर्न और चरम मौसम की घटनाएँ, कृषि उत्पादन के लिए जोखिम पैदा करते हैं। किसानों को लचीली कृषि पद्धतियों के माध्यम से इन चुनौतियों का सामना करने की आवश्यकता है।

6. ग्रामीण-शहरी प्रवासन: कृषि क्षेत्र ग्रामीण-शहरी प्रवासन से जूझ रहा है क्योंकि युवा लोग कृषि के बाहर रोजगार के बेहतर अवसर तलाश रहे हैं। इससे श्रम की उपलब्धता और कृषि स्थिरता प्रभावित हो सकती है।

7. वित्तीय समावेशन का अभाव: औपचारिक ऋण और वित्तीय सेवाओं तक सीमित पहुंच कृषि में निवेश, आधुनिक प्रौद्योगिकियों को अपनाने और किसानों द्वारा जोखिम प्रबंधन में बाधा उत्पन्न करती है।

इन चुनौतियों से निपटने के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता है, जिसमें कृषि अनुसंधान और विकास, सिंचाई बुनियादी ढांचे, बाजार संपर्क, प्रौद्योगिकी प्रसार, किसान शिक्षा और नीति समर्थन में निवेश शामिल है। भारत के कृषि और संबद्ध क्षेत्रों की वृद्धि और विकास के लिए टिकाऊ प्रथाओं को प्रोत्साहित करना, विविधीकरण को बढ़ावा देना और ग्रामीण बुनियादी ढांचे में सुधार करना महत्वपूर्ण है।

भूमि उपयोग

भूमि उपयोग से तात्पर्य उन विभिन्न तरीकों से है जिनमें भूमि का उपयोग और आवंटन विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जाता है। भारत के संदर्भ में, भूमि उपयोग में विभिन्न क्षेत्रों और गतिविधियों के लिए भूमि का आवंटन और प्रबंधन शामिल है। भारत में भूमि उपयोग के कुछ प्रमुख पहलू इस प्रकार हैं:

1. कृषि भूमि: भारत में भूमि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा कृषि गतिविधियों के लिए समर्पित है। इसमें फसलें उगाना, बागवानी, फूलों की खेती और पशुधन पालन शामिल है। कृषि भूमि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और लाखों किसानों की आजीविका का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण है।

2. वन भूमि: वन भूमि वन पारिस्थितिकी तंत्र और जैव विविधता संरक्षण के लिए आरक्षित है। ये क्षेत्र पारिस्थितिक संतुलन बनाए रखने, वन्यजीव आवासों का समर्थन करने, जल स्रोतों को संरक्षित करने और लकड़ी और गैर-लकड़ी वन उत्पादों जैसे मूल्यवान संसाधन प्रदान करने के लिए आवश्यक हैं।

3. आवासीय और वाणिज्यिक भूमि: भूमि का उपयोग आवासीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जिसमें आवास परिसर, व्यक्तिगत घर और शहरी क्षेत्र शामिल हैं। वाणिज्यिक भूमि का उपयोग विभिन्न आर्थिक गतिविधियों जैसे कार्यालयों, बाजारों, शॉपिंग सेंटरों और औद्योगिक क्षेत्रों के लिए किया जाता है।

4. औद्योगिक भूमि: औद्योगिक भूमि विशेष रूप से विनिर्माण और औद्योगिक गतिविधियों के लिए आवंटित की जाती है। इसमें औद्योगिक संपदा, विशेष आर्थिक क्षेत्र (एसईजेड), औद्योगिक पार्क और औद्योगिक गलियारे शामिल हैं। औद्योगिक भूमि औद्योगिक विकास, रोजगार सृजन और आर्थिक विकास के लिए एक मंच प्रदान करती है।

5. बुनियादी ढाँचा और सार्वजनिक सुविधाएँ: भूमि का उपयोग बुनियादी ढाँचे और सार्वजनिक सुविधाओं के विकास के लिए किया जाता है। इसमें सड़कें, राजमार्ग, रेलवे, हवाई अड्डे, बंदरगाह, शैक्षणिक संस्थान, स्वास्थ्य देखभाल सुविधाएं, पार्क और मनोरंजक क्षेत्र शामिल हैं।

6. खनन और निष्कर्षण: कोयला, लौह अयस्क, चूना पत्थर और अन्य मूल्यवान संसाधनों सहित खनिजों के खनन और निष्कर्षण के लिए भूमि आवंटित की जाती है। खनन गतिविधियों के लिए अन्वेषण, उत्खनन और प्रसंस्करण के लिए समर्पित भूमि की आवश्यकता होती है।

7. संरक्षण और संरक्षित क्षेत्र: जैव विविधता, नाजुक पारिस्थितिकी तंत्र और सांस्कृतिक विरासत की सुरक्षा के लिए कुछ क्षेत्रों को संरक्षण क्षेत्र और संरक्षित क्षेत्रों के रूप में नामित किया गया है। इनमें राष्ट्रीय उद्यान, वन्यजीव अभयारण्य, बायोस्फीयर रिजर्व और विरासत स्थल शामिल हैं।

8. अपशिष्ट निपटान और लैंडफिल: मानव गतिविधियों द्वारा उत्पन्न ठोस अपशिष्ट के प्रबंधन और प्रसंस्करण के लिए लैंडफिल और अपशिष्ट उपचार सुविधाओं सहित अपशिष्ट निपटान के लिए भूमि आवंटित की जाती है।

9. रक्षा और सुरक्षा: भूमि रक्षा उद्देश्यों के लिए आवंटित की जाती है, जिसमें सैन्य अड्डे, प्रशिक्षण मैदान और राष्ट्रीय सुरक्षा के लिए रणनीतिक स्थान शामिल हैं।

10. अप्रयुक्त और बंजर भूमि: अप्रयुक्त या बंजर भूमि के ऐसे क्षेत्र हो सकते हैं जिन्हें उत्पादक या विशिष्ट उद्देश्यों के लिए उपयुक्त बनाने के लिए भूमि सुधार, वनीकरण, या अन्य भूमि विकास उपायों की आवश्यकता होती है।

भूमि उपयोग योजना में भूमि की उपलब्धता, उपयुक्तता, पर्यावरणीय विचार, बुनियादी ढांचे की आवश्यकताएं और सामाजिक-आर्थिक जरूरतों जैसे कारकों पर विचार करना शामिल है। स्थायी भूमि उपयोग प्रथाओं को सुनिश्चित करना, प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण करते हुए और प्रतिकूल पर्यावरणीय प्रभावों को कम करते हुए विभिन्न क्षेत्रों की मांगों को संतुलित करना महत्वपूर्ण है।

कृषि पद्धतियों के प्रकार

कई प्रकार की कृषि पद्धतियाँ हैं जो जलवायु, उपलब्ध संसाधनों, कृषि तकनीकों और उत्पादन के पैमाने जैसे कारकों के आधार पर भिन्न होती हैं। यहां कुछ सामान्य प्रकार की कृषि पद्धतियां दी गई हैं:

1. निर्वाह कृषि: निर्वाह कृषि में किसान मुख्य रूप से अपने उपभोग और अपने परिवार की जरूरतों के लिए उत्पादन करते हैं। यह आमतौर पर पारंपरिक खेती के तरीकों और न्यूनतम इनपुट का उपयोग करके भूमि के छोटे भूखंडों पर किया जाता है। मुख्य खाद्य फसलों को उगाने और बुनियादी घरेलू जरूरतों को पूरा करने पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

2. वाणिज्यिक कृषि: वाणिज्यिक कृषि में बाजार में बिक्री के लिए फसलों या पशुधन का बड़े पैमाने पर उत्पादन शामिल होता है। यह उत्पादकता और लाभप्रदता को अधिकतम करने के लिए आधुनिक कृषि तकनीकों, मशीनरी और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करता है। वाणिज्यिक कृषि को आगे विभिन्न प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:

a) वृक्षारोपण कृषि: वृक्षारोपण कृषि में चाय, कॉफी, रबर, गन्ना और तेल पाम जैसी नकदी फसलों की खेती शामिल है। ये फसलें आम तौर पर बड़े एस्टेट या बागानों में उगाई जाती हैं और अक्सर विशेष श्रम और प्रबंधन की आवश्यकता होती है।

b) गहन कृषि: गहन कृषि में भूमि की प्रति इकाई उपज को अधिकतम करने के उद्देश्य से उच्च-इनपुट कृषि पद्धतियाँ शामिल होती हैं। इसमें आम तौर पर उर्वरकों का उपयोग, सिंचाई और मशीनीकरण शामिल है। गहन कृषि आमतौर पर सब्जियों, फलों और उच्च मूल्य वाली नकदी फसलों की खेती में देखी जाती है।

c) व्यापक कृषि: व्यापक कृषि की विशेषता बड़ी भूमि जोत और कम तीव्रता वाली कृषि पद्धतियाँ हैं। इसका अभ्यास प्रचुर भूमि संसाधनों वाले क्षेत्रों में किया जाता है, अक्सर गेहूं, मक्का जैसी फसलों और पशुओं की व्यापक चराई के लिए।

3. जैविक कृषि: जैविक कृषि प्राकृतिक उर्वरकों, जैविक कीट नियंत्रण और पर्यावरण के अनुकूल प्रथाओं के उपयोग पर जोर देती है। यह सिंथेटिक रसायनों से बचाता है और जैव विविधता और मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। जैविक खेती का लक्ष्य उच्च गुणवत्ता वाली, रसायन-मुक्त फसलें पैदा करना और जैविक प्रमाणीकरण मानकों को पूरा करना है।

4. मिश्रित खेती: मिश्रित खेती में एक ही खेत में फसल की खेती और पशुधन पालन का संयोजन शामिल होता है। यह एकीकृत दृष्टिकोण भूमि उपयोग को अनुकूलित करने, पशु खाद के माध्यम से मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने और आय स्रोतों में विविधता लाने में मदद करता है।

5. टिकाऊ कृषि: टिकाऊ कृषि पर्यावरणीय प्रभावों को कम करते हुए दीर्घकालिक उत्पादकता पर ध्यान केंद्रित करती है। यह पारिस्थितिक संतुलन सुनिश्चित करने और लचीलेपन को बढ़ावा देने के लिए संरक्षण जुताई, फसल चक्र, कृषि वानिकी, जल संरक्षण और प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन जैसी प्रथाओं को नियोजित करता है।

6. परिशुद्धता कृषि: परिशुद्धता कृषि कृषि प्रबंधन प्रथाओं को अनुकूलित करने के लिए जीपीएस, रिमोट सेंसिंग और डेटा एनालिटिक्स जैसी प्रौद्योगिकी का उपयोग करती है। यह इनपुट के सटीक अनुप्रयोग, कुशल संसाधन उपयोग और वास्तविक समय डेटा के आधार पर निर्णय लेने में सक्षम बनाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादकता में वृद्धि होती है और पर्यावरणीय प्रभाव कम होता है।

ये कृषि पद्धतियों के केवल कुछ उदाहरण हैं, और अक्सर विभिन्न पद्धतियों को स्थानीय परिस्थितियों और किसानों की प्राथमिकताओं के आधार पर संयोजित या अनुकूलित किया जाता है। कृषि पद्धति का चुनाव भूमि उपलब्धता, जलवायु, बाजार की मांग, उपलब्ध संसाधन और स्थिरता संबंधी विचारों जैसे कारकों पर निर्भर करता है।

मिट्टी और फसलें

मिट्टी और फसलों में एक मजबूत अन्योन्याश्रयता होती है, क्योंकि विभिन्न प्रकार की मिट्टी विभिन्न फसलों की वृद्धि, उत्पादकता और उपयुक्तता को प्रभावित करती है। यहां मिट्टी और फसलों के बीच संबंधों का एक सिंहावलोकन दिया गया है:

1. मिट्टी के प्रकार: मिट्टी को उनकी संरचना, बनावट, उर्वरता और अन्य विशेषताओं के आधार पर विभिन्न प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है। सामान्य मिट्टी के प्रकारों में रेतीली मिट्टी, चिकनी मिट्टी, दोमट मिट्टी और गाद मिट्टी शामिल हैं। प्रत्येक मिट्टी के प्रकार में अद्वितीय गुण होते हैं जो जल प्रतिधारण, पोषक तत्वों की उपलब्धता और वातन को प्रभावित करते हैं, जो बदले में फसल के विकास को प्रभावित करते हैं।

2. मिट्टी की उर्वरता: मिट्टी की उर्वरता से तात्पर्य पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने की मिट्टी की क्षमता से है। उपजाऊ मिट्टी में नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम और सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे पोषक तत्वों का संतुलित मिश्रण होता है। फसलों को विभिन्न पोषक तत्वों के स्तर की आवश्यकता होती है, और इष्टतम फसल विकास के लिए उपयुक्त मिट्टी की उर्वरता महत्वपूर्ण है।

3. पीएच स्तर: मिट्टी का पीएच, जो मिट्टी की अम्लता या क्षारीयता को मापता है, फसल की खेती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विभिन्न फसलों के लिए विशिष्ट pH आवश्यकताएँ होती हैं, और मिट्टी का pH पौधों के लिए पोषक तत्वों की उपलब्धता को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी जैसी अम्ल-प्रेमी फसलें अम्लीय मिट्टी में पनपती हैं, जबकि अन्य तटस्थ से लेकर थोड़ी क्षारीय मिट्टी पसंद करती हैं।

4. जल निकासी और जल-धारण क्षमता: मिट्टी की जल निकासी फसल की वृद्धि को प्रभावित करती है क्योंकि यह पानी की आवाजाही और पौधों की जड़ों तक उपलब्धता को प्रभावित करती है। कुछ फसलों को अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य गीली स्थितियों को सहन करते हैं। मिट्टी की जल-धारण क्षमता भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह पौधों के उपयोग के लिए नमी बनाए रखने की मिट्टी की क्षमता निर्धारित करती है।

5. मिट्टी की बनावट: मिट्टी की बनावट मिट्टी में रेत, गाद और मिट्टी के कणों के सापेक्ष अनुपात को दर्शाती है। विभिन्न फसलों की मिट्टी की बनावट के लिए अलग-अलग प्राथमिकताएँ होती हैं। उदाहरण के लिए, रेतीली मिट्टी जल्दी सूख जाती है लेकिन उसमें पानी और पोषक तत्व धारण करने की क्षमता कम होती है, जबकि चिकनी मिट्टी पानी और पोषक तत्व बनाए रखती है लेकिन खराब रूप से हवादार हो सकती है।

6. फसल उपयुक्तता: विभिन्न फसलों की मिट्टी के प्रकार, उर्वरता, पीएच और जल निकासी की अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं। कुछ फसलें विशिष्ट मिट्टी की स्थितियों में पनपती हैं। उदाहरण के लिए, धान के चावल को बाढ़ वाली या जलभराव वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है, जबकि खट्टे फल अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी पसंद करते हैं।

7. मृदा प्रबंधन: मृदा स्वास्थ्य को बनाए रखने और फसल उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए उचित मृदा प्रबंधन प्रथाएं, जैसे मृदा परीक्षण, पोषक तत्व प्रबंधन, सिंचाई और मृदा क्षरण नियंत्रण महत्वपूर्ण हैं। मिट्टी की उर्वरता में सुधार और पोषक तत्वों के असंतुलन को ठीक करने के लिए कार्बनिक पदार्थ, चूना या उर्वरक जैसे मिट्टी में संशोधन आवश्यक हो सकता है।

सफल कृषि के लिए मिट्टी की विशेषताओं और विशिष्ट फसलों के लिए उनकी उपयुक्तता को समझना आवश्यक है। मृदा परीक्षण और विश्लेषण, फसल की आवश्यकताओं के ज्ञान के साथ, किसानों को फसल चयन, उर्वरक, सिंचाई और अन्य प्रबंधन प्रथाओं के बारे में सूचित निर्णय लेने में मदद करते हैं। दीर्घकालिक कृषि उत्पादकता और पर्यावरणीय प्रबंधन के लिए टिकाऊ मृदा प्रबंधन प्रथाएँ महत्वपूर्ण हैं।