ग्लोबल हंगर इंडेक्स (जीएचआई) वैश्विक स्तर पर भूख और अल्पपोषण का आकलन और मापने के लिए एक व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त और महत्वपूर्ण उपकरण है। अंतर्राष्ट्रीय खाद्य नीति अनुसंधान संस्थान (आईएफपीआरआई) और वेल्थुंगरहिल्फे (वर्ल्ड हंगर एड) द्वारा प्रतिवर्ष विकसित और प्रकाशित, जीएचआई दुनिया भर के देशों में भूख की स्थिति के बारे में बहुमूल्य जानकारी प्रदान करता है। हम जीएचआई में गहराई से उतरते हैं, इसके महत्व, कार्यप्रणाली, प्रमुख निष्कर्षों और भूख की वैश्विक चुनौती से निपटने में इसकी भूमिका की खोज करते हैं।
भूख और अल्पपोषण को परिभाषित करना
जीएचआई में गहराई से जाने से पहले, यह परिभाषित करना आवश्यक है कि “भूख” और “अल्पपोषण” से हमारा क्या मतलब है। ये शब्द आपस में जुड़े हुए हैं लेकिन एक ही मुद्दे के अलग-अलग पहलुओं का प्रतिनिधित्व करते हैं:
- भूख: भूख का तात्पर्य भोजन की कमी के कारण होने वाली अनुभूति या शारीरिक परेशानी से है। यह खाद्य असुरक्षा और अल्पपोषण का सबसे तात्कालिक और ठोस परिणाम है। जब व्यक्तियों को अपनी आहार संबंधी ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं मिलता है, तो उन्हें भूख का अनुभव होता है।
- अल्पपोषण: अल्पपोषण एक व्यापक अवधारणा है जिसमें लंबे समय तक भोजन या पोषक तत्वों के अपर्याप्त सेवन के परिणामस्वरूप उत्पन्न होने वाली कई स्थितियां शामिल हैं। इसमें स्टंटिंग (बच्चों में बिगड़ा हुआ विकास), वेस्टिंग (तीव्र वजन कम होना), और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी (आवश्यक विटामिन और खनिजों की कमी) जैसे पहलू शामिल हैं।
वैश्विक भूख सूचकांक (जीएचआई) को समझना
ग्लोबल हंगर इंडेक्स एक समग्र माप उपकरण है जो किसी देश की खाद्य सुरक्षा स्थिति का व्यापक मूल्यांकन प्रदान करने के लिए भूख और अल्पपोषण के कई आयामों को ध्यान में रखता है। यह पहली बार 2006 में प्रकाशित हुआ था और तब से यह भूख से निपटने के लिए काम कर रहे नीति निर्माताओं, शोधकर्ताओं और मानवीय संगठनों के लिए एक आवश्यक संसाधन बन गया है।
जीएचआई के प्रमुख घटक:
- अल्पपोषण: यह घटक उस जनसंख्या के अनुपात को मापता है जिसका कैलोरी सेवन उनकी आहार संबंधी ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अपर्याप्त है। यह भूख के सबसे तात्कालिक पहलू को दर्शाता है, क्योंकि अल्पपोषण का अनुभव करने वाले व्यक्ति स्वस्थ जीवन बनाए रखने के लिए पर्याप्त कैलोरी का उपभोग नहीं करते हैं।
- बाल स्टंटिंग: स्टंटिंग से तात्पर्य पांच वर्ष से कम उम्र के उन बच्चों के अनुपात से है, जिनका दीर्घकालिक कुपोषण के कारण विकास बाधित हुआ है। अविकसित बच्चों में उम्र के मुकाबले लंबाई का अनुपात कम होता है, जो दर्शाता है कि उन्हें लंबे समय तक पर्याप्त पोषण नहीं मिला है, जिससे दीर्घकालिक स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक परिणाम होते हैं।
- चाइल्ड वेस्टिंग: वेस्टिंग पांच साल से कम उम्र के बच्चों में तीव्र कुपोषण को मापता है। यह हाल ही में या गंभीर रूप से वजन कम होने को दर्शाता है और अक्सर तीव्र भोजन की कमी या बीमारी से जुड़ा होता है। बर्बादी किसी आबादी के तात्कालिक भोजन और पोषण संकट का एक महत्वपूर्ण संकेतक है।
- बाल मृत्यु दर: बाल मृत्यु दर, विशेष रूप से पांच वर्ष से कम उम्र में, भूख और अल्पपोषण का एक प्रमुख संकेतक है। उच्च बाल मृत्यु दर अक्सर भोजन, स्वास्थ्य देखभाल और स्वच्छता तक अपर्याप्त पहुंच से संबंधित होती है।
वैश्विक भूख सूचकांक की पद्धति
जीएचआई की गणना एक कठोर और मानकीकृत पद्धति का उपयोग करके की जाती है जिसमें डेटा संग्रह, विश्लेषण और भूख और अल्पपोषण से संबंधित कई संकेतकों का एकत्रीकरण शामिल है। यहां शामिल चरणों का अवलोकन दिया गया है:
- डेटा संग्रह: जीएचआई की गणना करने के लिए, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय डेटाबेस, सर्वेक्षण और रिपोर्ट सहित कई स्रोतों से डेटा एकत्र किया जाता है। ये स्रोत कैलोरी सेवन, बाल स्टंटिंग, बाल वेस्टिंग और बाल मृत्यु दर जैसे संकेतकों पर जानकारी प्रदान करते हैं।
- संकेतकों का सामान्यीकरण: चार जीएचआई संकेतकों में से प्रत्येक को 0 से 100 के पैमाने पर सामान्यीकृत किया जाता है, जिसमें 0 सर्वोत्तम संभव स्कोर (कोई भूख या अल्पपोषण नहीं) का प्रतिनिधित्व करता है और 100 सबसे खराब संभावित स्कोर (गंभीर भूख और अल्पपोषण) का प्रतिनिधित्व करता है। . सामान्यीकरण यह सुनिश्चित करता है कि एकत्रीकरण के लिए सभी संकेतक समान पैमाने पर हैं।
- घटक स्कोर की गणना: घटक स्कोर की गणना के लिए चार संकेतकों में से प्रत्येक के लिए सामान्यीकृत स्कोर को देश स्तर पर एकत्र किया जाता है। ये घटक स्कोर किसी दिए गए देश में अल्पपोषण, बाल स्टंटिंग, बाल वेस्टिंग और बाल मृत्यु दर की गंभीरता को दर्शाते हैं।
- समग्र जीएचआई स्कोर की गणना: समग्र जीएचआई स्कोर की गणना चार घटक स्कोरों को समान रूप से भार देकर की जाती है। यह संतुलित दृष्टिकोण यह सुनिश्चित करता है कि कोई भी एक घटक अंतिम स्कोर को असंगत रूप से प्रभावित नहीं करता है।
- व्याख्या: जीएचआई स्कोर की व्याख्या इस प्रकार की जाती है:
– 0 से 9.9: कम भूख
– 10 से 19.9: मध्यम भूख
– 20 से 34.9: गंभीर भूख
– 35 से 49.9: चिंताजनक भूख
– 50 या अधिक: अत्यधिक चिंताजनक भूख
वैश्विक भूख सूचकांक से मुख्य निष्कर्ष और अंतर्दृष्टि
ग्लोबल हंगर इंडेक्स वैश्विक स्तर पर भूख और अल्पपोषण की स्थिति के बारे में प्रचुर मात्रा में डेटा और अंतर्दृष्टि प्रदान करता है। पिछले कुछ वर्षों में जीएचआई रिपोर्टों से प्राप्त कुछ प्रमुख निष्कर्ष और अंतर्दृष्टि यहां दी गई हैं:
- क्षेत्रीय असमानताएँ: जीएचआई भूख और अल्पपोषण में महत्वपूर्ण क्षेत्रीय असमानताओं पर प्रकाश डालता है। उप-सहारा अफ्रीका और दक्षिण एशिया लगातार उच्च जीएचआई स्कोर दर्ज करते हैं, जो अन्य क्षेत्रों की तुलना में अधिक गंभीर भूख स्तर का संकेत देता है।
- संघर्ष और खाद्य असुरक्षा: संघर्ष और राजनीतिक अस्थिरता भूख के प्रमुख कारक हैं। लंबे समय तक संघर्षों का सामना करने वाले देशों में बाधित खाद्य उत्पादन, विस्थापन और सीमित मानवीय पहुंच के कारण उच्च जीएचआई स्कोर होता है।
- बाल कुपोषण: कई देशों में बच्चों का बौनापन और दुबलापन लगातार चुनौती बनी हुई है। ये संकेतक न केवल भोजन की उपलब्धता बल्कि स्वास्थ्य देखभाल, स्वच्छता और मातृ पोषण तक पहुंच को भी दर्शाते हैं।
- ग्रामीण-शहरी विभाजन: कई देशों में, शहरी क्षेत्रों की तुलना में ग्रामीण क्षेत्रों में भूख और अल्पपोषण का स्तर अधिक है। ग्रामीण खाद्य सुरक्षा और आजीविका पर ध्यान देना भूख कम करने का एक महत्वपूर्ण पहलू है।
- जलवायु परिवर्तन: जलवायु परिवर्तन से खाद्य सुरक्षा के लिए खतरा बढ़ रहा है। सूखे और बाढ़ जैसी चरम मौसम की घटनाएं, खाद्य उत्पादन और भोजन तक पहुंच को बाधित कर सकती हैं, जिससे कमजोर समुदायों में भूख बढ़ सकती है।
- लैंगिक असमानताएँ: लिंग भूख और अल्पपोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। महिलाओं और लड़कियों की अक्सर संसाधनों, शिक्षा और स्वास्थ्य देखभाल तक सीमित पहुंच होती है, जिससे उनमें कुपोषण का स्तर बढ़ सकता है।
- कृषि और खाद्य प्रणालियाँ: भूख को कम करने के लिए टिकाऊ कृषि और खाद्य प्रणालियाँ आवश्यक हैं। कृषि, ग्रामीण विकास और खाद्य वितरण में निवेश खाद्य सुरक्षा में सुधार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
भूख से निपटने में जीएचआई की भूमिका
वैश्विक भूख सूचकांक भूख और अल्पपोषण की वैश्विक चुनौती से निपटने में कई महत्वपूर्ण भूमिकाएँ निभाता है:
- जागरूकता और वकालत: जीएचआई विभिन्न देशों और क्षेत्रों में भूख की गंभीरता के बारे में जागरूकता बढ़ाता है। यह नीति निर्माताओं, मानवीय संगठनों और जनता को समस्या की भयावहता और तात्कालिकता की स्पष्ट समझ प्रदान करता है।
- बेंचमार्किंग प्रगति: अद्यतन जीएचआई स्कोर के साथ वार्षिक रिपोर्ट प्रकाशित करके, सूचकांक समय के साथ भूख को कम करने में प्रगति की निगरानी की अनुमति देता है। यह बेंचमार्किंग नीतियों और हस्तक्षेपों की प्रभावशीलता को ट्रैक करने में मदद करती है।
- नीति निर्माण: जीएचआई राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर नीति निर्माण की जानकारी देता है। सरकारें और संगठन जीएचआई डेटा का उपयोग उन क्षेत्रों की पहचान करने के लिए करते हैं जिनमें लक्षित हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है और संसाधनों को प्रभावी ढंग से आवंटित किया जाता है।
- संसाधन आवंटन: दाता और विकास संगठन संसाधन आवंटन को प्राथमिकता देने के लिए जीएचआई का उपयोग करते हैं। इससे उन्हें खाद्य सहायता और विकास सहायता की सख्त जरूरत वाले देशों और क्षेत्रों की पहचान करने में मदद मिलती है।
- अनुसंधान और विश्लेषण: जीएचआई शोधकर्ताओं को भूख से संबंधित मुद्दों के गहन विश्लेषण के लिए मूल्यवान डेटा प्रदान करता है। यह अकादमिक अध्ययन के लिए एक आधार के रूप में कार्य करता है, जिससे भूख के अंतर्निहित कारणों और समाधानों में गहरी अंतर्दृष्टि मिलती है।
- जवाबदेही: जीएचआई सरकारों और अंतरराष्ट्रीय संस्थानों को भूख और अल्पपोषण को कम करने की उनकी प्रतिबद्धताओं के लिए जवाबदेह बनाता है। सार्वजनिक रूप से देशों की रैंकिंग करके, यह खाद्य असुरक्षा को संबोधित करने में पारदर्शिता और जवाबदेही को प्रोत्साहित करता है।
जीएचआई की चुनौतियाँ और सीमाएँ
जबकि ग्लोबल हंगर इंडेक्स भूख का आकलन करने और उसे संबोधित करने के लिए एक मूल्यवान उपकरण है, इसकी अपनी चुनौतियाँ और सीमाएँ भी हैं:
- डेटा उपलब्धता: जीएचआई स्कोर विभिन्न स्रोतों से डेटा की उपलब्धता पर निर्भर करता है। कुछ देशों में, डेटा सीमित या पुराना हो सकता है, जिससे सूचकांक की सटीकता प्रभावित हो सकती है।
- भूख की जटिलता: भूख एक जटिल मुद्दा है जो आर्थिक, राजनीतिक और सामाजिक परिस्थितियों सहित कई कारकों से प्रभावित है। जीएचआई, व्यापक होते हुए भी, खाद्य असुरक्षा के सभी पहलुओं को शामिल नहीं कर सकता है।
- अंतरसंबंधित चुनौतियाँ: भूख अक्सर गरीबी, असमानता और संघर्ष जैसी अन्य चुनौतियों से जुड़ी होती है। भूख से निपटने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण की आवश्यकता है जो केवल अल्पपोषण को मापने से परे हो।
- अस्थायी भिन्नता: जीएचआई स्कोर साल-दर-साल भिन्न हो सकते हैं, जिससे केवल वार्षिक उतार-चढ़ाव पर निर्भर रहने के बजाय दीर्घकालिक रुझानों पर विचार करना महत्वपूर्ण हो जाता है।
- नीति कार्यान्वयन: जबकि जीएचआई नीति निर्माण को सूचित कर सकता है, भूख को कम करने में नीतियों की प्रभावशीलता उनके सफल कार्यान्वयन पर निर्भर करती है, जिसे राष्ट्रीय स्तर पर चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है।
निष्कर्ष
ग्लोबल हंगर इंडेक्स वैश्विक स्तर पर भूख और अल्पपोषण का आकलन और मापने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण है। यह भूख और अल्पपोषण के कई आयामों पर विचार करके खाद्य असुरक्षा की एक व्यापक तस्वीर प्रदान करता है। वर्षों से, जीएचआई ने जागरूकता बढ़ाने, नीतिगत निर्णयों की जानकारी देने और सरकारों और संगठनों को भूख से निपटने के लिए जवाबदेह बनाने में योगदान दिया है।
हालाँकि, भूख के जटिल मुद्दे को संबोधित करने के लिए न केवल माप की आवश्यकता है बल्कि व्यापक रणनीतियों की भी आवश्यकता है जो गरीबी, असमानता, संघर्ष और जलवायु परिवर्तन सहित मूल कारणों से निपटें। जीएचआई भूख से निपटने के वैश्विक प्रयास में एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में कार्य करता है, लेकिन सभी के लिए भूख मुक्त दुनिया सुनिश्चित करने के लिए इसे लक्षित नीतियों, निवेश और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग के साथ पूरक करना आवश्यक है।
