कोलकाता ( पश्चिम बंगाल ): Weather: 29° C: The city of Joy

कोलकाता, जिसे पहले कलकत्ता के नाम से जाना जाता था, भारतीय राज्य पश्चिम बंगाल की राजधानी है। यह भारत के सबसे ऐतिहासिक रूप से महत्वपूर्ण और सांस्कृतिक रूप से जीवंत शहरों में से एक है। यहां कोलकाता के कुछ प्रमुख पहलू और मुख्य विशेषताएं हैं:

1. *ऐतिहासिक महत्व*: कोलकाता का एक समृद्ध इतिहास है जो ब्रिटिश औपनिवेशिक युग से जुड़ा है। 1911 तक यह ब्रिटिश भारत की राजधानी थी, जब राजधानी को दिल्ली स्थानांतरित कर दिया गया।

2. *सांस्कृतिक विरासत*: कोलकाता अपनी सांस्कृतिक विरासत, साहित्य, कला, संगीत और सिनेमा के लिए प्रसिद्ध है। यह कई प्रसिद्ध कवियों, लेखकों और रवीन्द्रनाथ टैगोर जैसे नोबेल पुरस्कार विजेताओं का जन्मस्थान रहा है।

3. *वास्तुकला*: शहर में वास्तुकला शैलियों का मिश्रण है, जिसमें ब्रिटिश औपनिवेशिक संरचनाएं, विक्टोरियन इमारतें और पारंपरिक बंगाली वास्तुकला शामिल हैं।

4. *धार्मिक विविधता*: कोलकाता विविध धार्मिक पृष्ठभूमि के लोगों का घर है, और शहर में कई मंदिर, मस्जिद, चर्च और सभास्थल हैं जो इसके धार्मिक बहुलवाद को दर्शाते हैं।

5. *हावड़ा ब्रिज*: कोलकाता का एक प्रतिष्ठित स्थल, हावड़ा ब्रिज दुनिया के सबसे व्यस्त ब्रैकट पुलों में से एक है, जो कोलकाता को हावड़ा शहर से जोड़ता है।

6. *दक्षिणेश्वर काली मंदिर*: हुगली नदी के पूर्वी तट पर स्थित एक प्रसिद्ध हिंदू मंदिर, जो देवी काली को समर्पित है।

7. *विक्टोरिया मेमोरियल*: एक राजसी सफेद संगमरमर की इमारत जो रानी विक्टोरिया को समर्पित एक संग्रहालय और स्मारक के रूप में कार्य करती है।

8. *पार्क स्ट्रीट*: “द स्ट्रीट दैट नेवर स्लीप्स” के रूप में जाना जाता है, पार्क स्ट्रीट अपने रेस्तरां, कैफे, पब और नाइटलाइफ़ के लिए एक लोकप्रिय गंतव्य है।

9. *दुर्गा पूजा*: दुर्गा पूजा उत्सव के दौरान शहर जीवंत हो उठता है, जिसे भव्य उत्सव, रंग-बिरंगे पंडालों और विस्तृत सजावट के साथ मनाया जाता है।

10. *रोसोगुल्ला और मिठाइयाँ*: कोलकाता अपनी स्वादिष्ट मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें प्रतिष्ठित “रोसोगुल्ला” एक स्वादिष्ट व्यंजन है।

11. *ट्राम नेटवर्क*: कोलकाता का ट्राम नेटवर्क एशिया के सबसे पुराने नेटवर्क में से एक है और यह शहर के आकर्षण को बढ़ाता है।

कोलकाता की गर्मजोशी, सांस्कृतिक विविधता और ऐतिहासिक महत्व इसे भारत की समृद्ध विरासत की खोज में रुचि रखने वाले यात्रियों के लिए एक आकर्षक गंतव्य बनाते हैं।

कोलकाता (पश्चिम बंगाल) की उत्पत्ति का इतिहास एवं किंवदंतियाँ।

कोलकाता (पूर्व में कलकत्ता) का इतिहास विविध और दिलचस्प है, जो किंवदंतियों, औपनिवेशिक प्रभावों और ऐतिहासिक घटनाओं से आकार लेता है। इसकी उत्पत्ति के कुछ प्रमुख पहलू इस प्रकार हैं:

1. *प्राचीन इतिहास*: वर्तमान कोलकाता के आसपास के क्षेत्र का इतिहास हजारों साल पुराना है। यह मौर्य, गुप्त और बाद में पाल और सेन राजवंशों के प्राचीन साम्राज्यों का हिस्सा था।

2. *कालिकाता की कथा*: कोलकाता की उत्पत्ति से जुड़ी लोकप्रिय किंवदंतियों में से एक कालिकाता की कहानी है। ऐसा कहा जाता है कि यह क्षेत्र मूल रूप से एक घना जंगल था जहां कालिकाता नामक राक्षस रहता था। ऐसा माना जाता है कि स्थानीय ऋषि, आदि शंकराचार्य ने राक्षस को हराया था और एक काली मंदिर की स्थापना की थी, जिससे इस स्थान का नाम कालिकाता पड़ा।

3. *पुर्तगाली और ब्रिटिश प्रभाव*: 16वीं शताब्दी के दौरान, पुर्तगाली व्यापारी इस क्षेत्र में पहुंचे और एक व्यापारिक चौकी स्थापित की। बाद में, 17वीं शताब्दी की शुरुआत में, ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी आई और सुतानुटी गांव में अपनी पहली फैक्ट्री स्थापित की, जो उन तीन गांवों में से एक है जो बाद में कोलकाता बन गया।

4. *तीन गाँव*: कोलकाता का इतिहास तीन गाँवों से निकटता से जुड़ा हुआ है: सुतानुति, गोबिंदपुर और कालिकाता। 1690 में अंग्रेजों द्वारा इन गांवों को मिलाकर कलकत्ता (कोलकाता) शहर का केंद्र बनाया गया।

5. *भारत की ब्रिटिश राजधानी*: 1772 में, मुर्शिदाबाद के स्थान पर कलकत्ता को ब्रिटिश भारत की राजधानी के रूप में नामित किया गया था। यह 1911 तक राजधानी के रूप में कार्य करता रहा जब राजधानी को दिल्ली स्थानांतरित कर दिया गया।

6. *बंगाल पुनर्जागरण*: 19वीं शताब्दी के दौरान, कोलकाता बंगाल पुनर्जागरण का केंद्र बन गया, एक सांस्कृतिक और बौद्धिक आंदोलन जिसने रवींद्रनाथ टैगोर और राजा राम मोहन रॉय सहित भारत के कुछ महान साहित्यिक, कलात्मक और सामाजिक सुधारकों को जन्म दिया।

7. *भारतीय स्वतंत्रता आंदोलन*: ब्रिटिश औपनिवेशिक शासन के खिलाफ भारत के स्वतंत्रता संग्राम में कोलकाता ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। स्वदेशी आंदोलन और बंगाल विभाजन जैसी कई ऐतिहासिक घटनाएं और आंदोलन यहीं उत्पन्न हुए।

8. *कोलकाता का नाम बदलना*: 2001 में, स्थानीय उच्चारण को प्रतिबिंबित करने और औपनिवेशिक जुड़ाव को दूर करने के लिए, 2001 में शहर का नाम आधिकारिक तौर पर कलकत्ता से बदलकर कोलकाता कर दिया गया था।

कोलकाता का इतिहास प्राचीन किंवदंतियों, औपनिवेशिक शासन, सांस्कृतिक उत्साह और भारत के स्वतंत्रता आंदोलन में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका का एक टेपेस्ट्री है, जो इसे विशाल ऐतिहासिक महत्व और सांस्कृतिक समृद्धि का शहर बनाता है।

दिल्ली से कोलकाता (पश्चिम बंगाल) की यात्रा कैसे करें ?

दिल्ली से कोलकाता (पश्चिम बंगाल) तक यात्रा करने के लिए, आपके पास कई परिवहन विकल्प हैं:

1. *उड़ान*: दो शहरों के बीच यात्रा करने का सबसे तेज़ और सुविधाजनक तरीका उड़ान लेना है। दिल्ली के इंदिरा गांधी अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे (DEL) से कोलकाता के नेताजी सुभाष चंद्र बोस अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे (CCU) के लिए नियमित सीधी उड़ानें उपलब्ध हैं। एयरलाइन और उड़ान अनुसूची के आधार पर उड़ान की अवधि लगभग 2 से 2.5 घंटे है।

2. *ट्रेन*: यदि आप अधिक आरामदायक यात्रा पसंद करते हैं, तो आप नई दिल्ली रेलवे स्टेशन से कोलकाता में हावड़ा जंक्शन तक ट्रेन ले सकते हैं। कई ट्रेनें दोनों शहरों को जोड़ती हैं, और यात्रा की अवधि ट्रेन के प्रकार और मार्ग के आधार पर भिन्न होती है। ट्रेन से लगभग 17 से 20 घंटे लग सकते हैं।

3. *बस*: दिल्ली और कोलकाता के बीच लंबी दूरी की बसें चलती हैं। मार्ग और स्टॉप के आधार पर बस से यात्रा में लगभग 24 से 30 घंटे लग सकते हैं। रात भर की यात्रा के लिए स्लीपर बसें और सेमी-स्लीपर बसें उपलब्ध हैं।

4. *कार*: यदि आप सड़क यात्राओं का आनंद लेते हैं, तो आप दिल्ली से कोलकाता तक ड्राइव कर सकते हैं। दूरी काफ़ी है, लगभग 1,450 से 1,650 किलोमीटर, और यात्रा का समय मार्ग और ड्राइविंग गति के आधार पर लगभग 20 से 24 घंटे हो सकता है।

अपनी यात्रा की व्यवस्था करने से पहले, लागत, समय, आराम और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं जैसे कारकों पर विचार करें। उड़ानें सबसे तेज़ विकल्प हैं, जबकि ट्रेन और बसें उन लोगों के लिए अलग अनुभव प्रदान करती हैं जो धीमी गति से यात्रा का आनंद लेते हैं। आशा है आपकी यात्रा सुखद हो!

कोलकाता (पश्चिम बंगाल) के प्रसिद्धि।

पश्चिम बंगाल की राजधानी कोलकाता कई कारणों से प्रसिद्ध है, जो इसे प्रसिद्धि और सांस्कृतिक महत्व का शहर बनाती है। यहां कुछ पहलू दिए गए हैं जो कोलकाता की प्रसिद्धि में योगदान करते हैं:

1. *सांस्कृतिक विरासत*: कोलकाता को अक्सर “भारत की सांस्कृतिक राजधानी” कहा जाता है। इसकी एक समृद्ध साहित्यिक और कलात्मक विरासत है और यह प्रसिद्ध कवियों, लेखकों, कलाकारों और संगीतकारों का घर रहा है। साहित्य और कला में शहर का योगदान बहुत बड़ा है, रवीन्द्रनाथ टैगोर, सत्यजीत रे और रविशंकर जैसे दिग्गज कोलकाता से हैं।

2. *दुर्गा पूजा*: दुर्गा पूजा उत्सव कोलकाता के सांस्कृतिक कैलेंडर का एक प्रमुख आकर्षण है। इस भव्य उत्सव के दौरान, शहर विस्तृत और कलात्मक पंडालों, देवी दुर्गा की मनमोहक मूर्तियों और जीवंत उत्सवों से जीवंत हो उठता है जो स्थानीय लोगों और दुनिया भर से पर्यटकों को आकर्षित करते हैं।

3. *बंगाली व्यंजन*: कोलकाता अपने स्वादिष्ट बंगाली व्यंजनों के लिए जाना जाता है, जिसमें मछली करी, रसगुल्ला, मिष्टी दोई और विभिन्न मछली की तैयारी जैसे स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं। भोजन के शौकीनों के लिए शहर की पाक पेशकशें एक उपहार हैं।

4. *विक्टोरिया मेमोरियल*: विक्टोरिया मेमोरियल, एक शानदार सफेद संगमरमर की संरचना, कोलकाता में एक प्रतिष्ठित स्थल है। यह रानी विक्टोरिया को समर्पित एक संग्रहालय और स्मारक के रूप में कार्य करता है और भारत के औपनिवेशिक अतीत की कलाकृतियों का एक समृद्ध संग्रह प्रदर्शित करता है।

5. *हावड़ा ब्रिज*: कोलकाता को हावड़ा से जोड़ने वाला हावड़ा ब्रिज, शहर के सबसे पहचानने योग्य स्थलों में से एक है। यह ब्रैकट पुल एक इंजीनियरिंग चमत्कार और कोलकाता के औद्योगिक और वाणिज्यिक महत्व का प्रतीक है।

6. *बंगाली नव वर्ष*: बंगाली नव वर्ष का उत्सव, जिसे “पोइला बोइशाख” के नाम से जाना जाता है, कोलकाता में एक और महत्वपूर्ण सांस्कृतिक कार्यक्रम है, जो पारंपरिक मेलों, सांस्कृतिक कार्यक्रमों और उल्लास द्वारा चिह्नित है।

7. *भारतीय स्वतंत्रता आंदोलन*: ब्रिटिश औपनिवेशिक शासन से स्वतंत्रता के लिए भारत के संघर्ष में कोलकाता ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। यह राजनीतिक सक्रियता का केंद्र था और नमक सत्याग्रह और बंगाल विभाजन जैसी ऐतिहासिक घटनाओं की शुरुआत यहीं हुई थी।

8. *हस्तशिल्प और कारीगर*: कोलकाता कुशल कारीगरों का घर है जो मिट्टी के बर्तन, टेराकोटा और पारंपरिक शिल्प सहित जटिल और सुंदर हस्तशिल्प बनाते हैं।

9. *फिल्म उद्योग*: कोलकाता का फिल्म उद्योग, जिसे आमतौर पर टॉलीवुड के नाम से जाना जाता है, ने प्रतिष्ठित फिल्में और प्रतिभाशाली फिल्म निर्माता बनाए हैं जिन्होंने भारतीय सिनेमा में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

कोलकाता की प्रसिद्धि इसकी सांस्कृतिक जीवंतता, ऐतिहासिक महत्व और समृद्ध परंपराओं में निहित है, जो इसे एक अद्वितीय पहचान और आकर्षण के साथ एक मनोरम शहर बनाती है।

कोलकाता (पश्चिम बंगाल) में भोजन के विकल्प।

कोलकाता अपने स्वादिष्ट भोजन, विशेषकर अपने अनूठे बंगाली व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। शहर के पाक व्यंजन भोजन प्रेमियों के लिए एक उपहार हैं, और यहां कोलकाता में कुछ अवश्य आज़माए जाने वाले भोजन विकल्प दिए गए हैं:

1. *बंगाली मिठाइयाँ*: कोलकाता अपनी स्वादिष्ट मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है, जिनमें रसगुल्ला, संदेश, मिष्टी दोई (मीठा दही), और रोसोगुल्ला (चीनी की चाशनी में भिगोया हुआ रसगुल्ला) शामिल हैं।

2. *मछली करी*: बंगालियों को मछली से गहरा प्रेम है, और कोलकाता विभिन्न प्रकार की मछली करी प्रदान करता है, जैसे हिल्सा (इलिश) मछली करी और पाबदा मछली करी, जो पारंपरिक बंगाली मसालों से तैयार की जाती है।

3. *लूची और आलूर तोरकरी*: लूची एक तली हुई, फूली हुई ब्रेड है, जिसे अक्सर आलूर की स्वादिष्ट सब्जी अलूर तोरकरी के साथ परोसा जाता है।

4. *काठी रोल्स*: कोलकाता अपने काठी रोल्स के लिए प्रसिद्ध है, जो मुंह में पानी ला देने वाले रैप होते हैं, जो ग्रिल्ड मीट, पनीर या अंडे जैसे विभिन्न भरावों के साथ तीखे सॉस से भरे होते हैं।

5. *पुचका (पानी पुरी)*: पानी पुरी का कोलकाता संस्करण, जिसे स्थानीय रूप से पुचका के नाम से जाना जाता है, मसालेदार और तीखा पानी, इमली की चटनी और मसालेदार भराई के साथ कई स्वाद प्रदान करता है।

6. *चॉप और कटलेट*: कोलकाता के स्ट्रीट फूड दृश्य में स्वादिष्ट चॉप (डीप-फ्राइड स्नैक्स) और कीमा, मछली या सब्जियों से बने कटलेट शामिल हैं।

7. *बिरयानी*: कोलकाता की बिरयानी विशिष्ट है, जो अपने स्वादिष्ट चावल, रसीले मांस और मसालों के सूक्ष्म उपयोग के लिए जानी जाती है। प्रामाणिक अनुभव के लिए कोलकाता शैली की चिकन या मटन बिरयानी आज़माएँ।

8. *घुघनी*: सूखे सफेद मटर से बना एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड स्नैक जिसे मसालों के साथ पकाया जाता है और कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च के साथ परोसा जाता है।

9. *फुचका (फुचका)*: थोड़े अलग स्वाद और तैयारी के साथ पानी पुरी का एक रूप, जिसे कोलकाता में फुचका के नाम से जाना जाता है।

10. *माछेर झोल*: एक पारंपरिक बंगाली मछली करी, जो आमतौर पर सरसों के तेल और सुगंधित मसालों के साथ तैयार की जाती है।

11. *रोलर कोस्टर संडे*: विभिन्न स्वादों और टॉपिंग के साथ एक अनोखा आइसक्रीम संडे, जो कोलकाता के कुछ प्रतिष्ठित आइसक्रीम पार्लरों में उपलब्ध है।

12. *चिंगरी (झींगा) माछेर मलाई करी*: नारियल के दूध और मसालों में पकाई गई एक समृद्ध और मलाईदार झींगा करी, समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन।

हालांकि ये कोलकाता के भोजन परिदृश्य के कुछ मुख्य आकर्षण हैं, शहर में स्वादिष्ट व्यंजनों की एक विशाल श्रृंखला उपलब्ध है, जो इसकी पाक विरासत और समृद्ध स्वाद को दर्शाती है। स्थानीय भोजनालयों और स्ट्रीट फूड स्टालों की खोज निस्संदेह एक आनंददायक गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा होगी।

यात्रियों के लिए कोलकाता (पश्चिम बंगाल) में आवास विकल्प।

कोलकाता यात्रियों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवास विकल्पों की एक विविध श्रृंखला प्रदान करता है। चाहे आप विलासिता, बजट या बीच में कुछ तलाश रहे हों, शहर में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। यहां कोलकाता में कुछ लोकप्रिय आवास विकल्प हैं:

1. *होटल*: कोलकाता में शानदार 5-सितारा होटलों से लेकर बजट-अनुकूल विकल्पों तक होटलों का विस्तृत चयन है। आप शहर के विभिन्न क्षेत्रों में स्थित प्रसिद्ध चेन होटल, बुटीक होटल और बिजनेस होटल पा सकते हैं।

2. *गेस्टहाउस और लॉज*: कोलकाता में कई गेस्टहाउस और लॉज हैं जो यात्रियों के लिए सभ्य और किफायती आवास विकल्प प्रदान करते हैं।

3. *हेरिटेज होटल*: ऐतिहासिक इमारतों से परिवर्तित किए गए हेरिटेज होटलों में रहकर शहर की समृद्ध विरासत का अनुभव करें, जो आपके प्रवास को एक अनूठा स्पर्श प्रदान करता है।

4. *बुटीक होटल*: अधिक व्यक्तिगत और अंतरंग अनुभव चाहने वाले यात्रियों के लिए, कोलकाता में बुटीक होटल स्टाइलिश सजावट और चौकस सेवा प्रदान करते हैं।

5. *होमस्टे*: होमस्टे में रहकर स्थानीय आतिथ्य का स्वाद लें। यह कोलकाता की संस्कृति और परंपराओं में डूबने का एक शानदार तरीका है।

6. *सर्विस अपार्टमेंट*: लंबे समय तक रहने के लिए या जो लोग अधिक जगह और सुविधाएं पसंद करते हैं, उनके लिए शहर के विभिन्न हिस्सों में सर्विस अपार्टमेंट उपलब्ध हैं।

7. *बजट हॉस्टल*: यदि आप एक बजट यात्री हैं या अकेले साहसी हैं, तो कोलकाता में कई बजट हॉस्टल हैं जो किफायती छात्रावास-शैली आवास और साथी यात्रियों से मिलने का मौका प्रदान करते हैं।

8. *लक्जरी रिसॉर्ट्स*: शहर के बाहरी इलाके में, आप लक्जरी रिसॉर्ट्स पा सकते हैं जो शहरी केंद्र की हलचल से एक शांत मुक्ति प्रदान करते हैं।

9. *एयरबीएनबी*: कोलकाता में भी एयरबीएनबी लिस्टिंग की एक श्रृंखला है, जो अपार्टमेंट, घर और निजी कमरे सहित अद्वितीय और वैयक्तिकृत आवास विकल्प प्रदान करती है।

कोलकाता में अपना आवास चुनते समय, स्थान, आकर्षणों से निकटता, दी जाने वाली सुविधाएं और अपने बजट जैसे कारकों पर विचार करें। सलाह दी जाती है कि आप अपने ठहरने की बुकिंग पहले से करा लें, खासकर चरम पर्यटन सीजन या शहर में होने वाले प्रमुख आयोजनों के दौरान। जीवंत और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध शहर कोलकाता में अपने प्रवास का आनंद लें!